Fondant universal
| Multe generatii de patiseri si cofetari au utilizat cu succes Fondantul standard S20 in activitatea lor de zi cu zi. Acesta asigura obtinerea cu usurinta si sigura de glazuri de un alb imaculat, cu consistenta fina. Acest fondant si-a mai demonstrat utilitatea la | prepararea a numeroase tipuri de umpluturi si creme, in care se remarca prin gustul sau delicios, usor dulce. |
Fondant S20 - produs universal pentru un numar mare de aplicatii
- bun pentru glazurile opace, de un alb imaculat;
- bun pentru prajituri, tarte si biscuiti;
- bun pentru prepararea unor umpluturi si creme fine;
- bun pentru bomboane de ciocolata si prajituri fine;
- ingredient pentru prepararea de caramele moi.
Mod de preparare: Se incalzeste 1kg de Fondant S20 si aproximativ 60 ml de apa intr-o masina de temperare, la maximum 40°C si se amesteca din cand in cand.