Fondanti Ready-Made
Ca si glazura Ready-Made, glazura Spray se poate folosi imediat, fara a se mai pierde timpul cu prepararea sa. Cu ajutorul unui simplu pulverizator in laboratoare sau al unor instalatii de pulverizare in fabrici, se pot depune cantitati mari de glazura peste | prajituri sau produse de patiserie identice sau diferite, intr-un timp foarte scurt. Se vor obtine straturi de glazuri fine, transparente, cu aspect matasos. |
Glazura Spray
Scurta prezentare a glazurii Spray
- poate fi folosita imediat;
- poate fi aplicata cu pulverizatorul sau cu instalatiile de pulverizare;
- poate fi aplicata foarte usor si extrem de repede;
- se obtine o glazura eficace si in cantitati mari, intr-un timp foarte scurt;
- buna pentru a se obtine glazuri transparente, cu efect matasos, se obtine o uscare optima, fara timpi de asteptare excesivi.
Mod de preparare
Glazura Spray se incalzeste la 35 - 40°C si se pastreaza la aceasta temperatura constanta. Glazura Spray isi va pastra astfel capacitatea de a fi pulverizata.
SFAT PRACTIC | |
Pentru mentinerea stabilitatii si lucrabilitatii, a aspectului lucios si a consistentei fine a fondantilor Suedzucker, produsele noastre trebuie incalzite cu viteza mica si niciodata prea tare. Stralucirea si durata de depozitare a glazurilor din acesti fondant pot fi imbunatatie substantial prin aplicarea unui strat initial de glazura din produsul Aprikotur. |